Pierre Marcolini | Un été au goût du Japon

Les températures remontent et Pierre Marcolini en profite pour dévoiler une collection de glaces inspirée du Japon, entre pureté, précision et délicatesse.

Sésame noir, thé matcha, agrumes éclatants ou chocolat intense… Les parfums s’équilibrent, se répondent et laissent une empreinte subtile, presque méditative. Les textures, elles, sont d’une finesse remarquable, à la fois légères et profondément gourmandes.

Turbinées à la minute et servies à la spatule, ces glaces révèlent toute leur fraîcheur et invitent à une dégustation lente, idéale pour accompagner les beaux jours.

Entre tradition japonaise et savoir-faire chocolatier, chaque création invite à ralentir, savourer, ressentir.

Une pause fraîche comme une brise d’été… avec un parfum d’ailleurs.

^{Disponibles exclusivement à Bruxelles dans les boutiques du Sablon et de la Galerie de la Reine, ainsi qu’à Anvers et Bruges.}

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