Pierre Marcolini | Japan in ijsvorm

Geïnspireerd door de 25-jarige band tussen Pierre Marcolini en Japan, nodigt de nieuwe ijscollectie van het huis uit tot een culinaire reis langs ambachtelijk vakmanschap en uitzonderlijke smaken.

Dit seizoen onthult Pierre Marcolini 9 smaken, een mix van grote klassiekers en nieuwe creaties. Daaronder bevinden zich de ijsjes Hazelnoot-Witte Miso, Matcha en Zwarte Sesam, evenals de sorbet Mango-Yuzu, met frisse en friszure tonen.

Trouw aan zijn hoge kwaliteitseisen geeft het huis de voorkeur aan het ter plekke draaien van het ijs om een romige textuur en volledig tot hun recht komende smaken te bieden. Tussen Japanse invloeden en culinaire creativiteit weerspiegelt deze collectie de hele wereld van Pierre Marcolini.

Exclusief verkrijgbaar in onze boetieks op de Zavel en in de Koninginnegalerij in Brussel, evenals in Antwerpen en Brugge.


Persmap :

Pierre Marcolini Glaces Persmap

PDF 8.0 MB

Meer afbeeldingen :

Website preview
Pierre Marcolini
By clicking "Subscribe" I confirm I have read and agree to the Privacy Policy.
Pierre Marcolini

Voor meer informatie :

Stephanie Boucquillon

Stephanie Boucquillon

Senior Account, top secret communication
Marie Trenker

Marie Trenker

Junior Account, top secret communication

Share

Latest stories

Website preview
Pierre Marcolini | Kerst in de keuken !
Na de lancering van zijn kookchocolade in september 2026 zet Pierre Marcolini de geest van delen en gezellig samenzijn voort met zijn feestcollectie: Kerst in de keuken. Cacao keert terug naar zijn essentie: een puur, levend en vers ingrediënt dat naar wens kan worden verwerkt tot mousses, sabayons en andere ganaches. Pierre Marcolini onthult een collectie chocolades en pronkstukken om van te genieten en zo opnieuw aan te knopen bij die voor de chocolatier zo dierbare kunst van samen aan tafel gaan.
pierre-marcolini.prezly.com
Website preview
Pierre Marcolini | Noël en cuisine !
Après le lancement en septembre 2026 de ses chocolats à cuisiner, Pierre Marcolini prolonge l’esprit du partage et de la convivialité, avec sa collection de fêtes : Noël en cuisine. Le cacao revient à son essence : un ingrédient brut, vivant et frais, transformable à l’envi pour créer mousses, sabayons et autres ganaches. Pierre Marcolini dévoile une collection de chocolats et pièces maîtresses à déguster, pour retrouver cette commensalité, chère au chocolatier.
pierre-marcolini.prezly.com
Website preview
Pierre Marcolini | Monsieur Panda
In een wereld waarin alles steeds sneller gaat, is de panda degene die de tijd neemt. Hij kiest elke bamboestengel met geduld; Pierre Marcolini selecteert elke cacaoboon met diezelfde aandacht.
pierre-marcolini.prezly.com

Get updates in your mailbox

By clicking "Subscribe" I confirm I have read and agree to the Privacy Policy.